คำแนะนำจากเชฟ
หอยนางรมฝรั่งเศส N.1 Marennes Oleron เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง 3 ตัว – 450 บาท 6 ตัว - 850 บาท 12 ตัว - 1600 บาท
อาหารเรียกน้ำย่อย
ซีซาร์สลัดพร้อมขนมปังครอสตาเช่
ผักกาดโรเมนคลุกเคล้ากับกระเทียม ขนมปังกรอบปลาแอนโชวี่ กุ้งน้ำ และหอยแมลงภู่
฿390
เมลานซาเน อัลลา ปาร์มิเจียนา
มะเขือม่วงอบชีสพาร์มิเจียนาโรยหน้าด้วยชีสมอสซาเรลลา
฿360
พาสต้า
ครีมา ดิ ฟุงกี และทาร์ทูโฟ อินเวอร์นาเล
ซุปครีมเห็ดและเห็ดทรัฟเฟิลสดในฤดูหนาว
฿390
สปาเก็ตตี้อัลเล วองโกเล
หอยลายมะนิลาจากสหรัฐอเมริกา เสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้ซอสไวน์ขาว
฿550
น็อกคิ อัลลา บาวา เอ ทาร์ตูโฟ เนโร อินเวอร์นาเล
ญ็อกกีมันฝรั่งโฮมเมดอบกับชีสฟอนตินาและเห็ดทรัฟเฟิลดำสด
฿880
Ravioli di Aragosta e piselli
ราวิโอลีกุ้งล็อบสเตอร์เมนและถั่วลันเตาในซอสมะเขือเทศสด
฿750
ที่สอง
Branzino del Mediterraneo al forno con verdure (240 บาท/ 100g)
หรืออบในเปลือกเกลือ ปลากะพงเมดิเตอร์เรเนียนอบในเตาอบไม้ฟืน หรืออบในเปลือกเกลือ
Pollo ala cacciatora
ไก่ในหม้อตุ๋นมะเขือเทศกับเห็ดและมะเขือเทศ
฿490
เมนูชิมอาหาร
อาหารเจ็ดจานที่เชฟปรุงสดใหม่ทุกวัน ประกอบด้วย: อาหารเรียกน้ำย่อย 3 อย่าง, พาสต้า 2 อย่าง, อาหารจานหลักที่คุณเลือกได้ 1 อย่าง, ของหวาน และกาแฟ
สำหรับ 2 ท่าน
฿1,680